проектирование кухни с учетом норм СанПиН Options

проектирование кухни с учетом норм СанПиН Options

Blog Article

Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».

Проектирование торговых помещений Проектирование предприятий click here общепита Проектирование складских комплексов Монтаж холодильного оборудования Сервисное обслуживание Дизайн-проект Оборудование Информация

расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.

Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли

Достаточное и хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на кухне и обеспечения быстрого доступа к припасам. Различные типы check here складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские помещения, должны быть стратегически website размещены в зависимости от частоты использования.

→ Предприятия общепита → Ресторан → Проектирование кухни ресторана Проектирование функциональной кухни ресторана

сколько блюд будет готовиться в час, сколько клиентов ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.

Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.